KÄMPERSVIK

Foto: Anette Lehto

Kom i form UF heter ett nytt företag som Vincent Samzelius startat tillsammans med tre andra skolkamrater.

Vincent går nu 3:e året på gymnasiets ekonomiska linje i Strömstad. I kursplanen ingår ämnet entreprenörskap. Vincent och hans kamrater valde att starta ett företag med inriktning på hälsa. Företaget heter Kom i form UF. Deras affärsidé är enligt hemsidan: att ”sälja skräddarsydda träningsscheman och kostscheman för dig som strävar mot ett hälsosammare liv. Med vår kunskap och erfarenhet kommer vi hjälpa dig att uppnå dina mål”.

Som kund kan man köpa ett 4 veckors abonnemang för antingen kost, träning eller båda i ett paket. Man startar med att svara på en stor mängd frågor som sedan används för att skapa ett program som passar kundens önskemål och behov. Därefter får kunden en personlig genomgång av programmet via teams. Med kostprogrammet får man, under periodens gång, recept på måltider med matlagningsinstruktioner och information om näringsvärdena anpassat efter deras mål, förutsättningar och behov. Efter halva tiden görs en uppföljning via teams. Företaget har ett avtal med True Coach appen där kunderna kan följa sin utveckling och chatta med Vincent eller någon av de andra. Man har också ett avtal med träningsanläggningen Nordic Wellness i Tanumshede där kunderna får 25 % rabatt vid träning. Vincent berättar att runt om i Sverige startar det många Ungdoms Företag och man tävlar om bästa idé. Kom i form tävlar om bästa affärs plan och hittills kvalificerat sig till Topp 15 i Fyrbodal och företaget kommer att eventuellt tävla i SM för  bästa UF företaget 2023. Vincent berättar att företaget nu skall presentera sig mer vid olika evenemang samt vända sig direkt till olika företag och erbjuda sina tjänster. Vincent har ett stort intresse i hälsofrågor och tränar själv regelbundet. Han funderar att i framtiden arbeta med hälsofrågor eller att läsa vidare inom ekonomi.

Vincent är född och uppväxt i Kämpersvik och har anknytning till Kämpersvik sedan fem generationer. Hans morfars farmor var född i Kämpersvik. Hon hette Emelie Johansson, född 1883 och var syster till bland andra Johan i Hagarna.

Dags att börja förså växter som tar längre tid på sig att gro och som växer långsammare. När dagarna blir längre och ljusare som kommer längtan till odlingssäsongen. Ännu behöver man extraljus när de första bladen kommer upp. Frökatalogerna är späckade med olika frösorter, vars beskrivningar lockar till köp.

Överst t.v. Malabarspenat, t.h Klockranka, nederst t.v. Jätteverbena, t.h. försådd tomat, chili, paprika och persilja. Microleaf av rödbeta. Foto: Anette Lehto 

Kryddor är trevligt att så tidigt. Basilika av olika sorter är tacksamma att så. Vaniljbasilika doftar fantastiskt gott och jag sår den just därför. Man kan köpa den vanliga sorten (Genovese) i livsmedelsaffären, plantera om i lite större kruka, sätta den under en lampa och den börjar att växa fint. Mejram är en favorit. Den är lite ”parfymig” och är jättegod i sallader. Den finns sällan i livsmedelsbutiken men fröna är billiga och lätt att få tag på. Timjan och persilja sår jag också tidigt i krukor. Rosmarin är ett måste under grillsäsongen. Den gror sämre och behöver ofta en liten köldknäpp ute innan den gror (stratifiering). Man kan köpa fina plantor under våren både i livsmedelsbutiken och plantskolan. Fransk dragon går inte att så då den är steril. Den måste man få/köpa som planta. (Rysk dragon finns som frön men smakar inget)

Chili, paprika, aubergin och kronärtskocka behöver lång startsträcka innan frukterna är mogna, så de behöver sås nu. Liksom tomat så finns det massor av olika sorter av chili och paprika. Jag tycker det är svårt att välja så jag sår flertal olika sorter. Det blir många krukor.

Höga tomater är det för tidigt att så nu då de hinner blir för stora och ohanterliga innan man kan ta ut dem till växthus eller friland. Däremot kan man så busktomater som är mindre och som man kan ha på fönsterbrädan.  Jag har nu två sorter, Venus och Veranda red, som är på gång.

Microleaf, som används i sallad, är trevligt att så inomhus nu. Det finns speciella frön för detta men man kan även prova att använda gamla frön som man har hemma och där grobarheten är tveksam (man kanske vill ha mer säkra frön när man sår på friland). Jag har provat med rödbeta, pak choi och bovete.

Purjolök, rotselleri och olika kålsorter behöver också sås tidigt innan utplantering på friland. Jag sår dessa i pluggbrätten eller rootmaster. Det blir fina plantor och som tar liten plats inomhus.

Många gör som trädgårdsprofilen Sara Bäckmo odlar även på vintern. Jag tycker det går bra att så spenat tidigt i kruka på altanen. De gror snabbt när det blir lite varmare och man kan skörda tidigt. Inomhus har jag sått Malabarspenat, som påminner om spenat i smaken. Den har tjocka blad som kan användas i sallader. Dessutom är den vacker som krukväxt. Jag ska prova med rankspenat i år, som är en högrest perenn växt, kommer tidigt på våren och vars blad används som spenat.

Vissa sommarblommor behöver också lång tid för att blomma till exempel Klockranka (vit och blå sort), Heliotrop och Jätteverbena. De är egentligen perenner med dålig härdighet som vi odlar som ettåringar. Penseér sås tidigt och kan klara av lite frost om de skolas ut försiktigt. Min dröm är att någon gång ha en äng av solrosor som blommar under sommaren som i Holland. De måste också försås men lite senare då de annars blir för gängliga.

Vi startade en gemensam odling i Kämpersvik förra året. Det blev en provsäsong som gav mersmak. Potatis är en bra knöl att börja med. Om någon är intresserad så hör av er till mig eller Kim de Bruin. Det finns en artikel om detta från 2022 på hemsidan. (Under meny Aktuellt, april 2022.) Jag har en del fröer som jag kan dela med mig om någon är intresserad.

Anette Lehto

Knutar i min mammas familj i slutet av femtitalet Foto från Lars Joelsson, fotograf okänd.

På sextitalet var denna dag den 13 januari en dag när man klädde ut sig och gick runt i stugorna.

Att gå Knut var fram till och med sextitalet en vanlig tradition. Vi barn och ungdomar klädde ut oss och gick runt i stugorna och tiggde godis och pengar. Knutdagen var en dag som man såg fram emot. I bland hände det att vuxna också gick Knut. Jag kommer särskilt i håg en gång när ett tiotal Kämpersviksbor kom utklädda hem till oss. Det var både spännande och roligt att försöka lista ut vem som befanns sig bakom utklädningen.

I dag verkar denna tradition vara helt bortglömd. När Veckovis denna vecka skriver om Knutdagen nämns inte alls denna gamla tradition.
Halloween verkar tagit över vårt behov att klä ut oss och busa med våra medmänniskor.

På Wikipedia finns en artikel om Knutgubbe där Kämpersvik nämns som en ort där traditionen fanns.

Läs mer på https://sv.wikipedia.org/wiki/Knutgubbe

Hemsidan vill önska alla läsare en God Jul och Gott Nytt År.

Vintern kan bli besvärlig för många nu när vi skall spara på strömmen. Det mest effektiva sägs var att dra ner på temperaturen inomhus. Då kan det vara bra att ha årets hemstickade julklapp.

Ett roligt tips. Prova chat.openai.com, en gratis hemsida där du kan kommunicera med en AI robot. Jag ställde frågan var Kämpersvik ligger. Den svarade först i Mönsterås men när jag påpekade att den hade fel fick jag följande svar:

"Kämpersvik ligger i Tanums kommun i Bohuslän, inte i Mönsterås kommun i Kalmar län som jag tidigare angav. Tanums kommun ligger i Västra Götalands län på den svenska västkusten. Kämpersvik är en liten ort i Bohuslän med en befolkning på cirka 100 personer. Orten är belägen vid havet och är en del av Tanums socken. Orten är känd för sin vackra natur, med skogar, hav och åkrar, och det finns möjligheter till olika fritidsaktiviteter såsom fiske, bad och vandring." Det var väl fint sagt.